Comenzar cada día con un buen café preparado al estilo italiano. Las cafeteras tipo Italianas Hudson son de aluminio, un material que te asegura durabilidad y excelente prestación. Su proceso resalta el aroma y textura de un delicioso café. Ideal para uso diario, llevar de viaje o también para regalar.

Características:

• Cafetera de aluminio esmaltado blanca.

• Apta para cocina a inducción, gas, cerámica y eléctrica. 

• capacidad 9 tazas. 

• Altura: 20 cm. 

• Con mango ergonómico. 

• Fácil de lavar.

Recomendaciones de uso:

1. Agregue agua en la parte de abajo de la cafetera hasta llegar a la válvula de seguridad.

2. Coloque el filtro metálico sobre el calentador (parte inferior)

3. Introduzca el café molido dentro del filtro metálico. Llénelo hasta arriba. Se recomienda no presionar ni compactar.

4. Cierre la rosca uniendo ambas partes

5. Coloque la cafetera sobre el fuego dejando la tapa abierta (esto es muy importante)

6. Encienda con fuego medio (no al máximo)

7. Cuando el café empiece a salir cierre la tapa de la cafetera y disminuya la potencia del fuego. De esta manera, el agua restante estará más tiempo en contacto con el café en el filtro aportando más cuerpo, aroma y sabor.

8. Apague el fuego para evitar sobrecalentar la cafetera y que se queme la preparación.

Algunos secretos:

• Para conservar las propiedades y potenciar la preparación siempre será mejor comprar el café en granos, recién tostado y molerlo en su casa con grano grueso antes de preparar.

• Si el agua de la canilla llega alcalina o con demasiado cloro puede influir en el sabor.

• Utilice agua mineral y lograra que el café quede mucho más rico.

Cuidado y Limpieza:

• Nunca utilizar este tipo de piezas en hornos de cocina, microondas, brasas directas.

• No usarlo como contenedor de alimentos ni leche.

• La llama no debe superar la base de la pieza para evitar quemaduras y/o decoloraciones en revestimiento o en los mangos.

• Luego de usar, retirar los restos de café, limpiar bien con agua y detergente. Es muy importante el secado con papel de cocina antes de guardar para evitar la formación de hongos y malos olores. 

• La cafetera quedará lista para la próxima preparación. No olvidar la cafetera en el fuego, esto la daña.